ラーメン

野菜ラーメンしろを市貝ちゃんぽんに名称変更しました。長時間煮込んだコラーゲンたっぷりの
ちゃんぽん風ラーメンです。

都内で何百件も食べ歩いたラーメン好きの亭主が、
自分の味を求め、開発したラーメン。
濃厚魚介つけ麺は豚骨や鶏ガラをベースに、
煮干しや鰹節などの食材を形が無くなるまで煮込み、味が凝縮された超濃厚スープが特徴。
味噌ラーメンも特製味噌と、ニンニクに粕を入れた濃厚スープ。
中太のちぢれ麺が良く絡みます。
その他にも、しょうゆラーメン、塩ラーメン、夏には冷やし中華もご提供しています。